Το κουκουνάρι φαίνεται να έχει πολλά οφέλη στην υγεία, συμπεριλαμβανομένου των βελτιωμένων δεικτών καρδιαγγειακής και εγκεφαλικής λειτουργίας, της καλύτερης διαχείρισης βάρους αλλά και της πρόληψης κάποιων μορφών καρκίνου. Αποτελεί, τέλος, μία εξαιρετική προσθήκη σε πολλά πιάτα.